普通猪农为何抓不准猪周期?市场信息不全面!

时间:2020-01-16 来源: 国内新闻

据媒体报道,猪肉价格最近持续下降,生猪平均价格同比下降30%以上。一些中小型养猪企业报告说,自今年以来,价格已经下降了近一半。与去年同期相比,全国500个农村市场的仔猪平均价格下降了39.9%。2018年第17周,16个省(直辖市)瘦肉型白猪肉总出厂价格指数下降,周平均每公斤13.77元,环比下降0.2%,同比下降28.9%。全国生猪平均价格为10.71元/公斤,比上一周下降1.5%,比去年同期下降31.2%。猪肉价格跌至八年来的最低点。

养猪领域有一句“猪周期”的说法,表现为猪肉价格的反复周期性波动,从上涨到下跌再到上涨。然而,“猪周期”的现象经常会继续发生,最受伤的是那些根据直观的市场信息决定是否养猪的养猪户。他们无法从大量的市场信息中获得生猪市场的第一手信息。生猪生产和供应的市场信息区域化非常明显,没有权威的市场信息预警和发布,导致养猪户没有提前预防和应对可能的“猪周期”的策略和能力。

事实上,“猪周期”有一个基本规则:当猪肉供应充足时,价格平衡甚至下降,导致猪群伤害农民;然而,猪数量的减少导致了猪肉价格的上涨。农民养猪的利润和热情增加了,这也降低了猪肉的价格。生猪供应开始减少,猪肉价格上涨。

当“涨一年、跌一年、平一年”的三年“养猪周期”如期到来时,许多养猪企业和农民只能依靠过去的经验来决定扩大或减少产量,这使农民陷入了“碰上大运气”的尴尬和幸运境地。近年来,“猪周期”的上升或下降以及持续的高或低价格周期变得更长,波动规律变得更加难以捉摸,凸显出养猪户对市场信息的期望和判断更难“控制”。

“生猪周期”作为中国农业供给体系粗放管理的缩影,总是在“难买”和“难卖”之间摇摆不定,在“盈利”和“亏损”之间波动。近年来,有关部门也试图出台监管措施来摆脱“猪周期”,但实际上“猪周期”仍在一次又一次地出现,出现了时间更长、幅度更大的新趋势。面对生猪市场“生猪周期”的新变化、新特点和新趋势,虽然“互联网”的发展模式有利于市场信息的及时传递,但在互联网尚未普及到农村家庭的情况下,加快互联网和大数据在农业中的应用已经成为现实的选择和课题。这就要求基层政府利用互联网的优势,增强服务意识,有效分析、提炼和优化市场信息,帮助农民及时准确地掌握整体市场信息,牢牢把握生猪生产和管理的主动权,确保养猪户在“生猪周期”到来时能够真正解决大市场和小农户之间的信息不对称问题。

(原标题:破解“猪周期”的市场信息对称关键)

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