海南猪肉价格连跌养殖户且养且观望肉价“岿然不动”

时间:2020-01-19 来源: 热点专题

”“现在一只猪在市场上保守地损失了200元。我们不知道损失何时会到来。”海口市三江镇的大型养猪户冯庆发在4月13日闭幕的2013海南养猪业协会年会暨养猪高峰论坛上多次向记者抱怨。

“一只猪饲养到200公斤左右,除了饲料成本,包括水、电、养殖和其他投入,以及劳动力成本,加上其他固定资产折旧和其他费用。据计算,维持其资本将花费超过1公斤7元。”海南国营农场肇牧养猪公司的东徐中告诉记者,购买生猪的价格仅为5.3元人民币1公斤左右。“即便如此,农民仍然可以一次卖一个头。根据这种下降趋势,他们卖出得越晚,损失就越大。”

“生猪生产能力偏高,市场供应将继续超过需求,因此我们的生猪价格很难在一段时间内上涨。”介绍了省农业厅首席动物丈夫李万友。

面对这一轮“贱民”的衰落,虽然农民的损失不小,但许多人说他们只能支持和观望。省生猪产业协会秘书长万昌华建议,在政府开始储存冻猪肉的同时,农民也应该降低生产成本,适当调整养殖结构,促进供需平衡。

生猪价格在三个月内下跌了30%。

由于生猪存栏率高、消费持平的影响,加上我国部分地区生猪疫病的发生,引发了恐慌性抛售,3月初我省生猪价格进一步下跌。

4月12日,记者通过行业权威网站Xinnong.com询问了全国生猪价格。当天的价格显示海南是当天生猪价格最高的地区。其中,泰阳镇外采集点三元生猪12.20元/公斤,三元生猪11.60元/公斤,杂猪10.80元/公斤。

海南生猪产业协会主席姚德彪向记者提供了省农业厅畜牧司的监测报告,报告显示,目前我省生猪屠宰价格低于全国平均水平。例如,4月1日,我省屠宰生猪的全国平均价格为每斤5.7元和5.6元。4月8日,全国生猪屠宰均价为每斤5.5元和5.4元。猪与粮食的比率已经降至4.7: 1,远远低于盈亏平衡点,养猪企业普遍亏损。

今年到期的生猪价格有多低?省价格监测中心的监测数据显示,去年4月初,由于生猪产能高和市场持续供过于求,海南生猪价格持续下跌。当时,生猪价格连续四周处于黄色警戒区。去年4月10日,我省生猪屠宰价格为12.50元/公斤,猪粮价格比为5.12: 1。

对比两年同期的数据,今年的价格下降幅度相对较大。省物价局的统计数据显示,从2013年12月中旬价格相对较高的时候起,我省生猪屠宰价格下降了30.09%。

成本不能降低,消费不能增加。

目前,我省的养猪业和全国一样。有三个问题。李万友说,首先,成本不能降低;第二,猪的价格不能提高;第三,流行病难以控制。

在我省,养猪到200公斤左右屠宰要花多少钱?董徐中说,目前我省养猪饲料是从岛上进口的,玉米等一些原材料是从东北三省运过来的,路途遥远,运费高。此外,玉米、豆粕、鱼粉等产品市场价格的上涨导致成品配合精饲料成本上升,推高了精饲料市场价格。目前市场上玉米约为2470元/吨,豆粕约为4100元/吨,国产鱼粉约为7000-8000元/吨,进口鱼粉约为9000-元/吨。猪的饲料成本估计也在700元左右。

当养猪户大声要求损失时,全国范围内猪肉零售价格仅略有下降,而且由于猪肉价格下降,消费者没有在市场上购买更便宜的猪肉。

4月13日,记者从我省一家大型连锁食品企业了解到,当天在连锁店里,排骨每公斤卖24元,李子每公斤卖12元,柳树每公斤卖13元。省物价局网站上的一项调查显示,当天我省猪肉价格为每斤10.98元,瘦肉型猪肉价格为每斤10.98元,每斤16元。

省物价监测中心的监测数据显示,去年4月初,我省市场上猪肉零售价格为每公斤16元。从这个角度来看,尽管生猪价格下降了,但肉类的市场价格并没有多大变化。

一方面,“猪很便宜,伤害了农民”,另一方面,猪肉的零售价格仍然很高。在中国市场,蔬菜买家李尚杰说:“有人说最近价格已经下降了吗?为什么我还是觉得这么贵?反正我也不怎么买,对价格变化也没什么感觉。”

然而,在一些市场上仍然可以感觉到肉类价格的轻微下跌。培龙市场的摊主徐女士告诉记者,春节前猪肉价格就一直在下跌。五花肉市场之前,猪肉可以卖12元/公斤,但现在猪肉只能卖10元/公斤。

生猪价格“无休止地下跌”。为什么蔬菜市场的肉类价格只是象征性地降低了?对此,业内专家指出,目前市场的生猪和猪肉价格已经放开,定价权掌握在市场手中。从生猪屠宰到猪肉零售,有很多环节,包括生猪采购、运输、屠宰和批发,这可能是肉价上涨的原因。

我省一位价格专家认为,无论生猪价格波动是否很大,生猪生产成本如何上升,市场波动的风险长期以来基本由消费者和农民承担,中间环节保持了稳定的盈利状态,亟待改变。

调整结构,促进供需平衡

根据全国“一猪两人一猪”一年的计算方法,全国生猪供应明显过剩,尤其是海南。

姚德彪说,去年全省生猪出栏总数达到958万头,每年有100多万头生猪出口到广东等地。目前,内地生猪供应过剩,岛上大量生猪只能低价出售。近年来,岛上生猪供应一直超过需求。

如何应对当前生猪价格持续下跌,姚德彪认为,在政府加大支持力度的同时,农民应该降低生产成本,用一些绿色饲料替代浓缩饲料,淘汰生产性能低下的母猪和猪;适当调整育种结构,促进供需平衡;做好免疫和防疫工作,防止重大疫情。

万昌华建议我省农民优化养猪场内部管理,严格控制养猪人工成本,做好疾病防控工作。同时,引进高性能优质猪,适时淘汰低产母猪。建议政府完善市场体系,引导生猪产业建立合理的规则。建立目标价格体系,保护市场两端的规模化养猪户和消费者,建立养猪预警机制。

冯庆发说,多年来,政府先后出台了母猪补贴和保险、生猪良种补贴、冻猪肉储备等政策。但是,这些政策不足以保证生猪养殖稳定发展,应加强政策性生猪保险的实施。据了解,北京推出了生猪价格指数保险(pig price index insurance),该保险为农民设定了最低收入水平,使农民即使生猪价格过低,也能保持一定的收入水平,避免价格大幅波动。

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