家常鸡蛋菜谱,青椒木耳炒鸡蛋,简单营养,5分钟搞定的下饭菜!

时间:2020-02-08 来源: 热点专题

  青椒木耳炒鸡蛋

  

  家家都有的常备材料!5分钟搞定的下饭菜!

  用料:

  鸡蛋3个,木耳10朵,青椒2个,油5克,盐3克

  青椒木耳炒鸡蛋的做法:

  木耳提前泡发,准备原材料

  

  鸡蛋加少许盐搅匀,青椒去籽!木耳和青椒切成丝

  

  开大火,放油烧热。先倒入鸡蛋液,等凝固,翻炒!再倒入青椒和木耳丝,加入一勺水。加盐和鸡精,快手翻炒1分钟。

  

  出锅!完美!

  

  小贴士:家家都有的常备材料!五分钟搞定的下饭菜!没有木耳也能做!据分析每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品 。

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